Compro, não compro. Compro, não compro. Foi assim durante alguns anos.
Com a Bimby foi mais ou menos a mesma coisa mas acabei por decidir não comprar. Até que um dia, em casa de uma amiga, bebi uma caipirinha e um comi um bolo de chocolate feito na Bimby e percebi que tinha tomado a decisão errada. Tinha que ter uma :-) E não me arrependi. Tem muito uso em nossa casa e viaja sempre connosco nas férias.
Alguém adivinha que electrodoméstico é este? Uma máquina de fazer pão. Desde que comecei a ter preocupações mais sérias com a qualidade da nossa alimentação e a mudar os meus hábitos, e já lá vão alguns anos, que ando com esta indecisão, mas o tamanho da máquina e a dúvida acerca da qualidade do pão que produz sempre me fizeram ir adiando.
Curiosamente, foi novamente num jantar em casa da mesma amiga que me decidi. Um caso de intolerância ao glúten na sua família levou-a a investir numa máquina de fazer pão. Pois bem, nesse tal jantar, elogiava-lhe eu o pão que servia junto com os aperitivos, quando me disse que o tinha feito em casa. Precisamente numa máquina de pão, daquelas que eu tinha adiado a decisão de compra durante tanto tempo.
E pronto. Aqui está ela. Experimentei-a ontem e usei a receita de que tanto gostei em casa da minha amiga e que ela partilhou comigo.
Partilho-a agora convosco.
350 ml de água
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
250 gr de farinha de milho
250 gr de farinha de centeio
10 gr de farinha de malte (malte de cevada em pó, à venda no Celeiro)
2 colheres de chá de levedura
Ir adicionando os ingredientes por esta ordem.
Programa 3. Peso: 750gr (a minha indica 1,5lbs). Tostagem máxima no programa "crust" da máquina.
Duas horas e meia depois... É tããoo bom! É um pão tipo broa.
Com a vantagem de se poder programar para fazer o pão durante a noite e teremos pão quentinho para o pequeno-almoço!!!
Poderão ver mais de 20 modelos a diferentes preços - ver aqui
Uma excelente prenda a pedir ao Pai Natal ;-)
